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必胜客近日宣告要在2022年前，在美国市场所有餐品中停止使用摄取“对人类身体健康最重要抗生素”的鸡。那么中国市场否也不会暂停供应“抗生素鸡”呢？百胜中国涉及负责人向记者回应：“关于抗生素的用于，中国有十分严苛的法律法规。百盛中国在订购禽类及其它原料订购时，严格遵守中国政府关于抗菌类药品用于的涉及法律法规，保证产品安全。”必胜客的首席品牌官MarianneRadley在一份声明中说道：“宣告在2022年前仍然供应用抗生素圈养的鸡肉，指出我们致力于供应不仅味道很好，而且顾客能感觉良好的食物。

顾客是我们的做生意，我们不会之后希望，保证我们获取顾客希望和奖赏的优质食物和优质体验。”肯德基、麦当劳等家喻户晓的快餐巨头又是如何作为的呢？2015年，麦当劳宣告“在美国的餐厅停止使用不含人类抗生素的鸡肉”。

2017年，肯德基回应，美国家禽供应商到2018年底将停止使用对人类药物有最重要影响的抗生素去养鸡。2017年8月，麦当劳也宣告将在美国及其他国家与地区逐步实行新的肉鸡抗生素政策，从2018年起，拒绝全球的肉鸡供应商开始逐步停止使用人类抗生素。

此外，美国市场上，赛百味、Chick-fil-A、Wendys及塔可钟，也都陆续允诺将停止使用所含人类抗生素的鸡肉或其他肉制品。记者联系到德克士公关人员，问到未来在中国市场否也不会停止使用抗生素鸡时，对方称之为：“德克士将依从中国国家食品安全法规行事。”记者多次电话汉堡王官网电话，无人电话。

随后记者转播汉堡王上海公司电话时，对方回应涉及问题不会对系统给总部。但截至新闻报道，仍未获得恢复。

到底“抗生素鸡”不会对人体有多大的损害呢？抗生素残余听得一起很可怕，如果有较多的抗生素残余，确实威胁我们的并不是残余的抗生素本身，而是抗生素的耐药性。抗生素耐药性最必要的展现出就是现有抗生素无法起起到。

美国疾病掌控和防治中心2013年报告在内的研究获取了证据，证明抗生素过量造成仍然对抗生素有反应的极强细菌产生。如果这个问题继续下去，那有可能意味著由于超级细菌的经常出现，将无法再行用抗生素化疗病毒感染。用过抗生素的动物，肉中显然不会有抗生素残余。

但只要按照安全性标准拒绝用于、并严格遵守休药期的规定，抗生素的残留量并足以威胁人类身体健康。我国对于批准后作为兽药用于的抗菌药，也有自己的规定：用前严苛审核，所有的抗生素在批准后用于前，都要遵守严苛的审核申请，必需已完成涉及的药学、安全性和药效试验，并经过严苛的评价和审查后方予批准后生产、用于。用于必需规范：所谓规范用于，是指用于的兽用抗生素产品，必需是经国家兽医行政管理部门批准后的，并严苛按产品标签和说明书用于，还包括：用于动物对象、适应症、用法和用量、休药期等。

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